José Roberto Ferreira Brandão será o coordenador de jurados deste Carnaval Encantado 2011,em Florianópolis. Com um currículo voltado para a coordenação e julgamento de desfiles de carnaval, Brandão é responsável pela seleção, preparação e organização da equipe de jurados. Atua na LIESES - Liga Espírito Santense das Escolas de Samba - de Vitória no Espírito Santo e coordenou jurados em 2009, 2010 e agora em 2011, além de ser instrutor de jurados no Estado de São Paulo.

A comissão que irá   julgar o quesito Alegorias e Adereços será formado pela artista plástica e jurada oficial do Grupo Especial da LIESES Lucinéia Sousa Pires, pela designer têxtil Ludmila Fernandes Teixeira e pela professora de Artes e História Cecília Aparecida Pinto, sendo que as duas últimas também fazem parte da LIESES.

Para julgar o quesito Bateria -  O músico percussionista e jurado oficial da LIESF em 2010 José Fernando Gabriel; o percussionista e ritmista Willian de Oliveira Lessa e o músico formado pela Escola Livre de Música Pitu Leal.

A Comissão de Frente será avaliada por: Antônio Lustosa, Vanessa Simone de Almeida e Sandra Aparecida Janoni, todos com experiência de julgamento de Escolas de Samba.

O Enredo, importante quesito a ser julgado, terá na sua comissão o  professor de sociologia Lúcio Alves de Barros, o jornalista Renê Roberto Moreira e a historiadora Izalice Vilar Marques.

A Evolução terá como julgadores Jorge Martins Junior, Paulo Dorigatti e Vanilse Otte.

As Fantasias, recebem a incumbência de serem  julgadas pelo figurinista e decorados Wagner César dos Santos, da designer e artista plástica Laura Nunes Bassul e da jurada oficial do Grupo Especial de Brasília (DF) Frenanda Lívia Rocha de Oliveira.

André Luis Coutinho de Moraes, Elaine Aparecida Rodrigues e Elenice Rodrigues formam o trio que irá deliberar sobre o quesito Harmonia.

Duplas de Mestre-Sala e Porta-Bandeira terão suas performances observadas e julgadas pela coreógrafa e bailarina Renata Marson, pelo coreógrafo e jurado oficial do Grupo Especial e de Acesso da LIGA - SP - Liga Independente das Escolas de Samba de São Paulo em 2009 e da 2ª Porta-Bandeira da Escola de Samba Tucuruvi de São Paulo, Rosimeire de Oliveira.

Os músicos e compositores Ronaldo Carlos de Souza, Júlio Donizete de Moraes e Miriana Machado formam a comissão julgadora dos Sambas-Enredo das Escolas de Samba de Florianópolis para o Carnaval Encantado 2011.

Que todos tenham um excelente Carnaval.