As inscrições para o Concurso Gastronômico da 12ª FENAOSTRA já estão abertas e seguem até o dia 17 de outubro. O concurso será realizado nos próximos dias 25 e 26, no CENTROSUL. Cada participante deverá apresentar um prato quente e uma entrada à base de ostra.

Os competidores serão divididos em duas categorias: estudantes da área - Competição Júnior – Universidades, e restaurantes associados à ABRASEL - Categoria Restaurante - Chefe Profissional. Os interessados em participar, devem encaminhar as receitas até o dia 17 pelo e-mail concursofenaostra@abrasel.com.br.

A ABAGA – Associação Brasileira da Alta Gastronomia, organizadora do concurso, selecionará as melhores receitas. Entre os restaurantes inscritos, dez serão escolhidos para elaborar um prato durante a feira. Mais informações pelo site http://www.fenaostra-floripa.com.br/.