A gastronomia na Fenaostra sempre tem um tratamento especial. Neste ano não seria diferente. Além da qualidade nos alimentos, a festa conta com a criatividade dos restaurantes presentes no evento. Os pratos padrões como ostra in natura, ostra ao bafo e ostra gratinada serão oferecido a preços populares.

Mas não vá pensando que na Fenaostra só tem isso para comer! O cardápio é bem variado. O visitante poderá encontrar também tapioca, crepe, estrogonofe, pastel, escondidinho e risoto. Aí, o nosso leitor pára, pensa na festa açoriana e se pergunta: O que tem demais nesses pratos? Querido leitor, todos esses pratos serão oferecidos com a ostra como ingrediente principal. É claro!

Tudo bem! Se você não curte o molusco, nem outros tipos de frutos do mar, não precisa se desesperar!!! A festa é para você também. Alguns dos restaurantes oferecerão diversas opções para agradar todo o público.

Para garantir a qualidade, os restaurantes e maricultores contam com assessoria para manipulação dos ingredientes e da comida. Todos os colaboradores que estiverem trabalhando diretamente com a gastronomia, terão que participar de um curso para manusear corretamente os alimentos durante o evento.